Pelatihan Pembuatan Minuman Kesehatan Berbasis Jamu Sebagai Salah Satu Pemeliharaan Kesehatan Untuk Menambah Penghasilan Keluarga di Kecamatan Muara Gembong, Bekasi - Jawa Barat Lilies Yulastri dan Eti Herawati
Universitas Negeri Jakarta
Abstract
Indonesia mempunyai kekayaan alam yang tak ternilai banyaknya termasuk jenis tanamannya. Keindahan tanaman ini menarik simpati sehingga banyak orang menanam dan merawatnya ataupun memanfaatkan Tanaman Obat Keluarga (TOGA). Minuman kesehatan adalah minuman yang memiliki kandungan optimal yang baik dan sehat serta minuman tersebut dapat bermanfaat baik bagi tubuh. Minuman kesehatan biasanya dibuat atau diolah dengan menggunakan bahan-bahan yang alami tanpa zat kimia atau bahan pengawet lainnya. Kecamatan Muara Gembong adalah daerah pesisir maka diperlukan adanya pelatihan/penyuluhan untuk pembuatan minuman kesehatan berbasis jamu, sebagai alternatif pemecahan keseimbangan dalam hal memelihara kesehatan bagi anggota keluarga, juga dapat dijadikan sebagai salah satu usaha untuk menambah penghasilan keluarga. Target dan luaran yang diharapkan pada kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) adalah : (1)Hak atas kekayaan intelektual (HAKI) (2)Jurnal pengabdian pada masyarakat skala nasional
Keywords: minuman kesehatan, jamu, penghasilan keluarga
