Urban farming sebagai Solusi Ketahanan Pangan di Desa Kaliabang Tengah, Bekasi Utara Yussi Pratiwi (a*), Darsef Darwis (b), Ella Fitriani (b), Mega Gladiani Sutrisno (a), Gayatri Citra Dewi (a), Muhammad Fathar Aulia (a)
a) Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Jakarta
Jalan Rawamangun Muka, Jakarta 13220, Indonesia
* yussipratiwi202[at]gmail.com
b) Program Studi Pendidikan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Jakarta
Jalan Rawamangun Muka, Jakarta 13220, Indonesia
Abstract
Melalui program yang bertema urban farming sebagai solusi ketahanan pangan di Desa Kaliabang Tengah, Bekasi Utara, diharapkan mampu mewujudkan ketahanan pangan di lingkungan keluarga maupun masyarakat, meningkatkan produktivitas, serta memberikan wawasan kepada masyarakat untuk terampil mengolah sumber daya alam maupun sumber daya manusia melalui metode urban farming sehingga tercapainya ketahanan pangan. Sebagai upaya untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat terhadap pentingnya gerakan ketahanan pangan maka dilakukan penyuluhan ketahanan pangan dengan urban farming. Metode yang dilakukan dilakukan dengan tiga tahapan yaitu tahap sosialisasi dan persiapan, tahap implementasi, dan tahap evaluasi. Dari program yang telah dilakukan oleh RW 016 Kaliabang Tengah, Bekasi Utara hasilnya mampu mendorong dan membangkitkan kembali semangat ibu-ibu untuk mengimplementasikan urban farming dilahan sempit sebagai upaya mendukung kemandirian pangan.
