PELATIHAN PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENJADI ECO ENZYME BERSAMA MASYARAKAT KELURAHAN PEMATANG KAPAU PEKANBARU
Deviona, Maimunah, Chairul

Universitas Riau

Abstract

Sampah organik dapat dimanfaatkan menjadi berbagai produk yang bernilai ekonomi dan ramah lingkungan, salah satunya adalah eco-enzym. Eco-enzyme adalah cairan multifungsi yang dihasilkan dari proses fermentasi selama 3 bulan dengan bahan sederhana yaitu gula merah, sampah organik berupa kulit buah dan sayuran serta air dengan perbandingan 1:3:10. Manfaat Eco Enzyme yaitu sebagai pupuk tanaman, pengusir hama, membersihkan saluran air, detergen, cairan pencuci piring, pembersih sayur dan buah dari pestisida, membersihkan polusi udara, serta antiseptik. Kegiatan pengabdian masyarakat di kelurahan Pematang Kapau memberikan manfaat dalam pengelolaan sampah rumah tangga. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk mengenalkan proses pembuatan eco enzyme dan manfaat multi fungsi dari eco enzyme melalui pelatihan dan praktek pembuatan eco enzyme. Kegiatan pengabdian ini dilakukan secara tatap muka dengan tetap mematuhi protokol kesehatan. Satu hari sebelum pelatihan, tim memberikan brosur tentang teknis pembuatan eco enzyme dan meminta peserta membawa sampah organic. Berdasarkan hasil kuesioner diawal dan diakhir pengabdian memperlihatkan bahwa 80 % mengatakan sesuai dengan kebutuhan masyarakat, 90 % menambah wawasan, 95 % bermanfaat, dan persentasi yang ingin melakukan setelah pelatihan meningkat dari yang awalnya 30% menjadi 100 %.

Keywords: eco enzyme, sampah, ramah lingkungan

Topic: Lingkungan